有限会社　イリセンは、蓼科山麓のおいしい水と空気でこだわりの寒天を生産する会社です。

・材料（2人分） 　　
　　角寒天　　　　　　　　4g
　　乾燥わかめ　　　　　　2g
　　白菜のキムチ　　　　　150g
　　いりごま　　　　　　　少々



　　

　　









・作り方
　�@寒天は洗ってたっぷりの水に15分以上つけてもどし、水はギュッとしぼって一口大にちぎる。
　�A乾燥わかめを水につけてもどして、水を切り食べやすい大きさにしておく。　
　�Bキムチも食べやすく切ってボールに入れ、寒天とわかめを加えて全体にあえ
　　味がなじむまで10〜15分おく。
　�C器に盛り付けお好みでいりごまを振りかける。

・食べた感想（社員の声）
　　キムチの辛さが程よく中和されてちょっとピリ辛なところがいいです。
　　にらやちくわ、タコなどいろいろなバリエーションが楽しめます。どれもおいしいです。
　　大根やキュウリのせん切りなどを入れていただくとよりさっぱりといただくことができます。