有限会社　イリセンは、蓼科山麓のおいしい水と空気でこだわりの寒天を生産する会社です。

プレーンかんレシピ

プレーンかんレシピは自分の好きな食べ方・味付け・食感を選べます。
硬さを3段階に分けてあるので目安にして作ってみてください。
また、何と合わせるかは皆さんでいろいろ試してみてください。
下に自社のおすすめを少し紹介しておきますがもっとおいしい食べ方がありましたら
お気軽に教えてくださいね。
※材料表示の寒天は粉寒天は含まれておりません。

満足感もかみごたえも最高！プリプリ寒天 

・材料
寒天　　　　4g
水　　　　　200cc
・作り方
�@寒天はよく洗い、水につけて30分以上おく。
�A水を鍋に入れ寒天は水をしっかりしぼり、細かくちぎって入れる。
�B火にかけ沸騰させ寒天が溶けるまで溶かす。（しっかり寒天が溶けきらなくても後で漉すので気にしない）
�Cざる等で漉しながら型に流し、あら熱を取り冷蔵庫で冷やして固める。

口当たりなめらかツルン！フルフル寒天

・材料
寒天　　　　2g
水　　　　　200cc
・作り方
プリプリ寒天と同じです。

みずみずしく繊維補給！ユルユル寒天

・材料
寒天　　　　1g
水　　　　　200cc
・作り方
プリプリ寒天と同じです。