有限会社　イリセンは、蓼科山麓のおいしい水と空気でこだわりの寒天を生産する会社です。

ふわふわ甘い！淡雪寒天

・材料（2人分） 　　

角寒天　　　　　　　　　　3g
水　　　　　　　　　　　200cc
牛乳　　　　　　　　　 100cc
マシュマロ　　　　　　 10個
ジャム　　　　　　お好みで

・作り方
�@寒天を水に30分以上つけてもどしておく。
�A鍋に水を入れ水をしぼった寒天を細かくちぎって鍋に入れ火にかけ沸騰させながら煮溶かす。
�B寒天が溶けたら牛乳を投入してさらに溶かし火を止める。
�C容器にマシュマロを入れて、アツアツの寒天液をざる等でこしながら注ぐ。
�Dあら熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。