有限会社　イリセンは、蓼科山麓のおいしい水と空気でこだわりの寒天を生産する会社です。

・材料（2人分） 　　
　　角寒天　　　　　　3g
　　水　　　　　　　　200cc
　　牛乳　　　　　　　100cc
　　マシュマロ　　　　10個
　　ジャム　　　　　　お好みで













・作り方
　�@寒天を水に30分以上つけてもどしておく。
　�A鍋に水を入れ水をしぼった寒天を細かくちぎって鍋に入れ火にかけ沸騰させながら煮溶かす。
　�B寒天が溶けたら牛乳を投入してさらに溶かし火を止める。
　�C容器にマシュマロを入れて、アツアツの寒天液をざる等でこしながら注ぐ。
　�Dあら熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

・食べた感想(社員の声)
　　マシュマロのふわふわの食感と牛乳寒天のスッキリした食感が口の中で混ざり合いおいしい食感に。
　　マシュマロが甘いので砂糖を入れていませんが、甘いのが好きな方はお好みで砂糖を入れてください。
　　ジャムをのせて食べるとフルーティーになります。おすすめはイチゴジャムです。